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今回のＤＭは、念願だった屋外ロケ。まずは、ロケ地探しから始めました。森の場所は秘密です。ロンドンの郊外か、はたまた、北欧の古城の近く？ホントはね、ミントのお散歩コース（ミントは我家の愛犬)。
いろんな型を使って、クッキーのオーナメントを焼き、赤い実のなる木に、クッキーを山ほどぶらさげた風景を作りたかったんです。
時おり吹く風に、クッキーたちは、あっちを見たり、こっちを向いたり。そのたびに、ジンジャーやモラセスの香りがフゥっとします。
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下に敷き詰めているのは、今回は薄力粉です。アクセントにオートミール。ブヒブヒチーズクッキー、大の字になってるココナツクッキーに水鳥もいます。
手前のカゴの中は、ロバのドナドナちゃん。♪売られてゆくよ〜 のフレーズが浮かんでしまったので、かわいそうだけど、こう名付けました。ちなみにロバの毛並みはキャラウエイシード。えさは、ピンクペッパー。ぜいたくなドナドナ。
こんがり焼けてる細長いケーキは「あんずのさかさまケーキ」。タルトタタンの要領で、パイのかわりにアーモンド粉の入った濃厚な生地で焼き上げます。手前はベリー類にメレンゲをのせて焼いたパイ。春らしいでしょ。相変わらず、茶系のグラデーションですが、やっぱりこの色合いが一番好き。大好きな素材たちをまた、たくさんたくさん使います。